温拌扇贝
温拌扇贝是我家先生最爱的一道菜,这道菜味道酸爽适口,扇贝肉质鲜嫩甜美,因此,是我家经常见面的一道菜。
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步骤1/5
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先把扇贝冻品解冻
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步骤2/5
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锅里坐水烧开,将已化冻的扇贝洗净,放入开水中,待水再烧开时,将扇贝捞出备用。
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步骤3/5
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将香菜、米辣洗净,香菜切段儿,米辣切圈儿备用。
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步骤4/5
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将焯熟的扇贝与切好的香菜、米辣倒入一个大盆中,倒入料酒、醋、生抽,撒上适量的盐、糖、味精,最后滴上几滴香油,拌一拌。
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最后一步
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一盘色泽鲜艳,味道鲜美的温拌扇贝就呈现在眼前。是不是很简单,赶快动起来,为家人拌上一盘儿吧,他们一定会爱上这口的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-24
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