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千层西米露的做法

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千层西米露

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做给爱的人吃

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30~60分钟 | 配菜(中级)

西米露适量

、

紫薯 1个

、

胡萝卜 1条

、

山楂适量

、

奥利奥适量

、

椰果芦荟适量

、

细砂糖适量

、

花草茶 1～2朵

、

蓝莓少量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好材料
步骤2/16 点击查看大图
山楂去籽切块
步骤3/16 点击查看大图
加入山楂三本分量的水，中小火，边搅拌边熬，待热加入适量细砂糖继续搅拌
步骤4/16 点击查看大图
待成糊状装出，用骰子过滤放凉待用
步骤5/16 点击查看大图
紫薯去皮切丁煮熟待用
步骤6/16 点击查看大图
胡萝卜去皮切丁榨汁，筛子过滤待用，
步骤7/16 点击查看大图
胡萝卜汁中小火加热，加入适量细砂糖
步骤8/16 点击查看大图
待胡萝卜汁冒泡，加入西米露，中小火，加入适量细砂糖，边搅拌边加热，
步骤9/16 点击查看大图
西米露剩小白点，关火，盖上盖子闷两分钟
步骤10/16 点击查看大图
花草茶用温水泡开待用
步骤11/16 点击查看大图
奥利奥敲碎待用
步骤12/16 点击查看大图
摆盘，山楂胡铺底，放入适量椰果芦荟
步骤13/16 点击查看大图
铺一层奥利奥，可根据个人口味控制量
步骤14/16 点击查看大图
铺一层西米露，可以适当铺厚一点
步骤15/16 点击查看大图
沿容器边缘，放入紫薯丁
最后一步点击查看大图
最后再铺一层西米露，花草茶，蓝莓装饰，完成

小贴士

奥利奥步骤可以换成绿豆沙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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