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麻辣鲜虾

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又是晴天6

本人是无辣不欢的嗜辣一族，每次遛超大型商场需要就餐时，总是被麻辣香锅，香辣虾，香辣蟹种种浓烈的香味吸引过去，一来二去，吃得多了，也就慢慢品出了其中滋味，从此立志一定要自己做出与餐馆别无二致的麻辣虾，以飨自己。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜虾 250g
、
食用油 适量
、
料酒 适量
、
红油豆瓣酱 1勺
、
花椒 适量（依个人口味而定）
、
干朝天椒 6～10个
、
葱、姜、蒜香叶 分别适量
烹饪步骤
小贴士

在烹制鲜虾的整个过程中无需加一点儿盐，因为豆瓣儿酱比较咸，也不用加味精、鸡精或者是糖，因为豆瓣酱是经过调制的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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