花甲粉丝煲
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步骤1/7
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花甲买回吐沙洗净
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步骤2/7
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金针菇、白菜洗净,白菜帮和叶子切断分开,粉丝冷水泡十分钟。
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步骤3/7
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蒜、姜、小米辣切好备用。
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步骤4/7
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花甲冷水煮开口过冷水。
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步骤5/7
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锅底放一勺香油,金针菇一层,白菜帮一层,粉丝一层,白菜叶一层摆入砂锅。
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步骤6/7
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热锅加油,加蒜末、姜末、小米辣炒香,放入花甲翻炒,加入生抽、耗油等调味(个人口味不重)。炒一会加入适量清水,煮开倒入砂锅。(水看砂锅大小加,倒入能莫过粉丝白菜即可)
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最后一步
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粉丝、白菜煮熟(盖上盖子,五分钟差不多),撒上葱花完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-01
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