银耳红枣汁
周四，3月19号，我家聚餐，我准备了这道饮品，受到好评，今天给小区朋友们特意再做一次，打包带回去喝。
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步骤1/10
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银耳3个，冷水泡发。
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步骤2/10
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中间换水2次，泡发的银耳冲洗干净。
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步骤3/10
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用手撕成小块，越小越好，这样才容易熬出胶质。
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步骤4/10
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准备干净大锅，用火煮开。我这次做比较多。
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步骤5/10
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盖好盖子，开大火煮开后，小火15分，熄火15，再开火煮，如此循环两到三次，胶质状态出现。
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步骤6/10
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银耳熟之前放黄冰糖，喜欢甜就多，不喜欢就少。
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步骤7/10
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我这里红枣数量55个，按自己的银耳数量添加， 洗干净
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步骤8/10
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红枣剪去籽
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步骤9/10
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煲好的银耳，加汤水与红枣，放入料理机或者搅拌机打碎。
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最后一步
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成品完成。
银耳要泡3小时以上，熬出胶质感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-20
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