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香煎鳕鱼的做法

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香煎鳕鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼块 250g

、

盐适量

、

黄油、橄榄油 1勺

、

柠檬 1个

、

红、绿小辣椒 4个

、

糖、醋 1勺

、

黑胡椒 1g

、

洋葱 1/3个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、鳕鱼用纸将水尽量吸出。2、放入橄榄油、少许盐、黑胡椒腌制10分钟。3、将小辣椒、洋葱、柠檬少许切丝待用。柠檬切片、柠檬挤汁待用。4、准备一个碗将糖、醋、盐、、洋葱、黑胡椒、步骤3，放在一起搅拌均匀待用。5、将锅预热放入黄油，黄油融化放入鳕鱼，将双面煎至金黄色，出锅放在盘中。6、继续将步骤4待用物品倒入锅中翻炒，至香味扑鼻倒入柠檬汁，收汁出锅淋在鳕鱼表面即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-16

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