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零失败奶味十足原味磅蛋糕的做法

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零失败奶味十足原味磅蛋糕

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磅蛋糕口感湿润是一款基础性蛋糕网上配方很多，尝试过都不是太完美，这个方子是我综合多张方子实践出来个人比较满意的。加了较多的淡奶油口感不轻薄，个人不喜甜，这个甜度完全不会盖掉醇厚的奶味和蛋香，喜甜酌情增加。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 90g

、

鸡蛋 3个

、

淡奶油 90g

、

糖分 70g

、

低筋面粉 115g

、

泡打粉 4g

、

白醋 3滴

烹饪步骤

步骤1/7
黄油隔水软化加入糖分搅拌。
步骤2/7
分多次加入全蛋液，并用电动搅拌器搅拌。
步骤3/7
筛入低粉和泡打粉，用橡胶刮刀十字搅拌。
步骤4/7
加入淡奶油继续搅拌均匀。
步骤5/7
我用的是吐司模具，倒入之后放入预热好的烤箱。上下火170度40分钟。
步骤6/7 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-16

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