粉皮鸡
粉皮鸡在淄博本地很受欢迎,饭店做的调料味太重,掩盖了食材本身的鲜美之味。自己做的可以根据口味灵活调味,喜欢辣味的可以加些辣椒(⊙o⊙)哦。欢迎参考我的菜谱哦!
-
步骤1/6
点击查看大图
1、包菜掰块、粉皮泡发,鸡斩块焯水打浮沫,盛出沥干水分;
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅凉油煸鸡块微黄,放大料、香叶、小茴香、桂皮出香味;
-
步骤3/6
点击查看大图
加半手勺面酱炒出香味加适量水烧开;
-
步骤4/6
点击查看大图
转高压锅,加冰糖、葱姜,上汽十五分钟,关火调盐;
-
步骤5/6
点击查看大图
将泡发好的粉皮放入同烧两分钟;
-
最后一步
点击查看大图
将掰好的包菜放入,盖盖焖两分钟即可。
喜欢辣味的朋友,可以加一些辣椒的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-13
粉皮鸡的其他做法
粉皮鸡的相关分类
粉皮鸡的相关推荐
-
滋补益气的老母鸡汤
2740828人看过 -
️腊肠蒜蓉炒荷兰豆
476784人看过 -
香肠腊肉豌豆糯米饭
80084人看过 -
炒鸡
282105人看过 -
清蒸多宝鱼
4416790人看过 -
辣椒擂皮蛋
67483人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11802831人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
594279人看过 -
#餐桌上的春日限定#素饺子
625783人看过 -
酸汤水饺这样做,一人一盘不够吃
2370463人看过 -
超美味的油焖大虾
22530245人看过 -
素饺子韭菜鸡蛋馅
212297人看过