是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

可做零食的香脆炸蘑菇的做法

点击查看大图

可做零食的香脆炸蘑菇

浏览 3.0万 · 收藏 223 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蘑菇似乎除了炖和炒也没什么吃法，那就做道炸蘑菇叶吧，换个口味，日常当做小零食也不错哦！做法也超级简单呢。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

蘑菇适量

、

面粉适量

、

食用油适量

、

盐少量

、

鸡蛋一个

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蘑菇分成朵状，不要分太小，焯水后就更小了，不好看。锅中水开焯一下冲凉尽量挤干水分。
步骤2/4 点击查看大图
面粉，淀粉，食用油，盐，鸡蛋搅拌成均匀的面糊，倒入蘑菇使其沾上面糊，一层就好，不要太厚，面糊活的时候也不要太稠。
步骤3/4 点击查看大图
这里再次用到我之前提过的奶锅，家里用来炸东西省油又好用。筷子插入，冒泡即可下入蘑菇炸，刚放进去不要翻动，定型以后再翻动，不然容易掉糊。
最后一步点击查看大图
炸成淡黄色捞出，再复炸一下，口感更好，哦了！来吃吧……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

换个做法

脆炸蘑菇的其他做法

脆炸蘑菇的相关分类

圣诞饺子皮炖菜儿菜萝卜乌鸡汤更多

脆炸蘑菇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许