电烤牛扒
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电烤箱买来后基本没怎么用起来，恰巧从黄哥店里买了点牛肉，就用它来烤个#牛扒#吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛肉平铺案板上，用刀背慢慢拍打，把肌肉纤维拍松;
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步骤2/3
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用料酒、黑胡椒碎、孜然粉、盐腌制二十分钟;
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最后一步
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烤盘刷底油，将腌好的牛肉平铺上面，再刷一层橄榄油;烤箱上下火，150℃烤十五分钟即可。
小贴士
电烤箱对我来说是很陌生的厨房用品，不熟悉其特性，因此感觉不顺手。建议在使用过程中勤看一下烤箱内的食物，以免烤过火喽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-12
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