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电烤牛扒的做法

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电烤牛扒

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电烤箱买来后基本没怎么用起来，恰巧从黄哥店里买了点牛肉，就用它来烤个#牛扒#吧。

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26克
61克
5克

497
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 300g

、

黑胡椒碎 5g

、

孜然粉 3g

、

料酒 5ml

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛肉平铺案板上，用刀背慢慢拍打，把肌肉纤维拍松;
步骤2/3 点击查看大图
用料酒、黑胡椒碎、孜然粉、盐腌制二十分钟;
最后一步点击查看大图
烤盘刷底油，将腌好的牛肉平铺上面，再刷一层橄榄油;烤箱上下火，150℃烤十五分钟即可。

小贴士

电烤箱对我来说是很陌生的厨房用品，不熟悉其特性，因此感觉不顺手。建议在使用过程中勤看一下烤箱内的食物，以免烤过火喽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

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