哈尔滨红肠炒蒜苗【Mosquito私家小厨】
哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。
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千卡
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步骤1/9
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哈尔滨红肠一根
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步骤2/9
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红肠切片
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步骤3/9
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蒜切碎,姜切片
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步骤4/9
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青蒜苗斜切段
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步骤5/9
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锅中放油,放入蒜、姜爆香
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步骤6/9
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加入红肠炒至红肠外表微微变焦
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步骤7/9
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放入剁辣椒,翻炒
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步骤8/9
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再放入青蒜苗翻炒后加盐、生抽,继续翻炒30秒后起锅
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最后一步
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完成啦,下饭菜
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发布于 2015-03-12
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