李氏密制烤牛肉喂法
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉带点筋
随意
烹饪步骤
-
步骤1/3
牛肉最好没冻过的，位置外脊，里脊，指盖，切成两厘米左右厚的大片
-
步骤2/3
用刀背或者松肉棒敲肉肉的两面，直到感觉肉肉纤维都软了
-
最后一步
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把肉放一个容器里，加雪碧、糖、酱油、花椒面、白酒、醋、黑胡椒酱，抓匀后，加油、嫩肉粉或者淀粉腌制，就这么简单
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-09
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