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腊肉的做法：萝卜干炒湖南腊肉

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山哥来了

这几乎是每个湘菜馆菜单上必上的菜了。虽然都是干货，但时间让腊肉比鲜肉多了香味，却让萝卜干保留了甘甜，也算是气味相投。另外，干辣椒煸香能给整道菜更味浓，如果干辣椒换成辣椒粉，就要在炒好萝卜干后再放。更多美食及原材信息，请微信关注公众号：山哥来了
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
湖南安化腊肉 150克
、
萝卜干 80克
、
干辣椒 5克
、
青蒜 1根
、
姜 2克
、
盐 1茶匙
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

湖南腊肉本身已经有盐，根据口味适量添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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