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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

圆生菜几片

、

香肠或者叉烧肉适量

、

葱花适量

、

番茄酱少许

、

盐少许

、

花椒粉少许

、

味素少许

、

玉米粒、豌豆适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、先把鸡蛋搅成蛋液，放少许盐搅匀，将香肠或叉烧切丁、圆生菜切丝待用2、蛋炒饭的步骤：炒菜锅内放油烧热，将鸡蛋液倒入一半，放入米饭，一般一份蛋包饭，放入一碗米饭，放入香肠或者叉烧、圆生菜丝、葱花、花椒粉、玉米粒、豌豆、盐、少许酱油，炒好后待用3、平底锅小火加热，少许色拉油6成热后，将剩余的蛋液倒入，摊成鸡蛋饼后，将炒好的米饭倒入，将平底锅慢慢倾斜把炒饭包住，盛盘后挤上番茄酱，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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