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菠萝海鲜饭的做法

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菠萝海鲜饭

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过年在姨姨家各种吃喝，过完年一上班，就想起麻麻的羊肉揪片子汤饭了，美美地做好与女儿大吃一顿，女儿吃完一抹嘴，说明天中午下课想吃菠萝海鲜饭，尽管我木有吃过和做过一

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青虾 6只

、

菠萝 1个

、

西兰花 3小棵

、

玉米肠 1个

、

巴旦木 1O粒

、

甜辣酱 2匙

、

盐 1匙

、

沙糖半匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一、菠萝削好，切块泡水里
步骤2/8 点击查看大图
准备如下食材，蒜要多些更好吃
步骤3/8 点击查看大图
西兰花撕瓣块，玉米肠切好，巴旦木剥好备用，蒜拍成蒜沫
步骤4/8 点击查看大图
喜欢吃撒放撒酱，以甜辣为主，花生芝麻酱是涮火锅时的好料
步骤5/8 点击查看大图
炒制,顺序:蒜入油炒香，再放菠萝块，翻炒几下后放入西兰花，玉米肠及虾仁
步骤6/8 点击查看大图
翻炒至青虾变色后加入稍硬米饭，边炒边加盐和糖
步骤7/8 点击查看大图
最后加甜辣酱炒得米色稍深，香味飘出来了，快速倒入挖空的菠萝内
最后一步点击查看大图
还是蛮有食欲的

小贴士

蒸米饭时水少些，炒出来劲道好吃，粒粒香浓！巴旦木可换成腰果！最后放甜辣酱P约！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-02

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