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白菜炖豆腐的做法

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白菜炖豆腐

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单纯的白菜炖豆腐也用有一股肉香，也许这就是食材间的化学反应

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大白菜 4片

、

豆腐两块钱的

、

姜

、

黄豆酱两勺

、

味极鲜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
非常简单的材料却十分美味，这些是一个人的量
步骤2/9 点击查看大图
豆腐切片备用
步骤3/9 点击查看大图
白菜也切片
步骤4/9 点击查看大图
凉油下姜丝，煸出香味，先放白菜梆翻炒，再放菜叶翻炒
步骤5/9 点击查看大图
放去豆腐后，加入小半碗水
步骤6/9 点击查看大图
倒入一勺味极鲜，两勺黄豆酱，把豆腐轻翻至锅底，炖的的时候能更入味，中火开炖
步骤7/9 点击查看大图
等的时候翻几页书（住宿舍的好处就是厨房书房卧室三位一体）
步骤8/9 点击查看大图
七八分钟就好了，不喜欢汤太多的再大火收收汤就可以出锅了
最后一步点击查看大图
放了黄豆酱基本上不用再放盐了，热乎乎的一碗在冬天吃最好了^ω^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-01

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