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卤鸡爪的做法

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卤鸡爪

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 700g

、

花椒适量

、

八角适量

、

桂皮适量

、

干辣椒 2个

、

十三香适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

冰糖适量

、

姜片三片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡爪清洗后焯水剪去脚趾
步骤2/8 点击查看大图
锅内注水放入鸡爪，倒入适量料酒
步骤3/8 点击查看大图
放入花椒、八角、辣椒、桂皮、姜片
步骤4/8 点击查看大图
倒入老抽、生抽
步骤5/8 点击查看大图
倒入冰糖
步骤6/8 点击查看大图
倒入十三香
步骤7/8 点击查看大图
倒入盐，大火煮开后转中小火煮一个小时就可以了。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-01

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