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辣炒年糕的做法

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辣炒年糕

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10-30分钟 | 配菜(中级)

韩式年糕 500g

、

韩式辣酱 2勺

、

鱿鱼适量

、

洋葱

、

胡萝卜

、

对虾

、

海带水

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将配料切好待用
步骤2/3 点击查看大图
将适量年糕放入沸水中煮2-3分钟左右捞出放入凉水中捞出，这样的年糕口感劲道
最后一步点击查看大图
将锅烧热放油以后放入洋葱炒香后放入年糕和胡萝卜之后加入水（最后是跑过海带的水）之后加入适量韩式辣酱，最后是专门的炒年糕专用辣酱，我只有普通韩式辣酱所以放了些糖，口感还是不错的，这时候再加入些鱿鱼或者虾味道会很鲜美！大概5分钟左右(适个人口感）即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-28

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