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大喜大牛肉粉试用之高压锅皮冻的制作的做法

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大喜大牛肉粉试用之高压锅皮冻的制作

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皮冻含丰富的胶原蛋白。可以起到美肤，养颜，增加皮肤弹性的作用。是一种美味佳肴值得推荐！

食材清单加入采购清单

猪皮 500g

、

大喜大牛肉粉 2勺

、

大葱 1颗

、

姜 1块

、

大料 1颗

、

老抽 50ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
皮冻用清水煮5分钟，捞出控干水份去除油腻。
步骤2/3 点击查看大图
把皮冻切成条状，准备熬冻。
最后一步点击查看大图
把皮冻放置高压锅内，放入高出皮冻3指的清水，加入所有调料开锅后小火压制40分钟。然后放置凉台一晚上，成冻切盘可上桌！

小贴士

皮冻切的时候有棱，是便于好夹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-27

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