花生糖
老公有天要吃花生糖，还说外面买的太硬了，言外之意得做给他吃，上网一看不难就动手了，成品出来反响热烈啊，一星期做三回，两斤糖都吃没了
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步骤1/8
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花生放锅里小火炒熟
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步骤2/8
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炒香的花生放到硅胶垫上砸碎，也可以放到保鲜袋里，我觉得不结实，还是选硅胶垫
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步骤3/8
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就是用这货砸的，请大家忽略硅胶垫的破洞
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步骤4/8
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花生碎
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步骤5/8
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开始砸花生的时候就小火开始熬糖
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步骤6/8
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所有糖熬好后应该这个颜色，小火哈，大火容易糊，我用的好像是石锅没这烦恼，糖都不沾，就是太沉
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步骤7/8
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把花生碎倒进锅里，迅速搅拌，尽量让所有的花生都裹上糖
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最后一步
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搅拌均匀后倒出趁热整形，很热小心别烫手，晾至不烫手还有温度时切块，否则凉了就不好切了，容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-25
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