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牡蛎粥

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牡蛎,青岛人称之为海蛎子, 牡蛎粥在福建等地区称之为蚝仔粥 , 喜欢清淡的口味,连肉末都未用, 只用到牡蛎的鲜和香米的香。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
食材清单
香米 150克 新鲜的海蛎子 适量
烹饪步骤
小贴士

海米起到提鲜的作用,泡海米的水一起放入粥里煮,海蛎子肉最后放入。

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发布于 2015-02-24

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