梅菜扣肉（千张肉）
545克
47克
4克
5108
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/5
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把整理好的五花肉放到清水锅里，加料酒，大料，姜，盐，煮20分钟捞起晾干水份。
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步骤2/5
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晾凉以后抹蜂蜜，四面抹均匀静置五分钟，
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步骤3/5
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炒锅上火，加菜籽油烧至七成热，把抹了蜂蜜的五花肉，下锅炸。
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步骤4/5
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炸至四面金黄色，我的油温高了。颜色有点深了。
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最后一步
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把炸好的肉，切成大片皮子朝下，上面放上梅菜，红糖，蜂蜜，上蒸笼蒸2小时即可，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-24
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