上海年夜饭必备糖醋小排
这是一道精典的上海菜,浓油赤酱。年夜饭上常见,除非不会做,可以冷菜,也可以热菜,辅料,根据口味增减。
147克
85克
14克
1672
千卡
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步骤1/6
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肋排。
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步骤2/6
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先焯水,这时加黄酒。
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步骤3/6
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冷水冲洗。
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步骤4/6
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先油煸一下,放水煮熟。
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步骤5/6
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加生抽,糖,醋,盐。收汁前加蚝油和香醋。
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最后一步
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装盘,加葱花。
要酸一点装盘前加一次醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-24
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