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清蒸舌鳎的做法

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清蒸舌鳎

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第一次见到这种鱼~~~啊哈哈~~~这条鱼样子好逗⊙▽⊙

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10-30分钟 | 切墩(初级)

舌鳎鱼一条

、

盐少许

、

蒜少许

、

料酒少许

、

剁椒少许

、

蒸鱼酱油

、

色拉油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
原料~
步骤2/7 点击查看大图
杀鱼剁两截~(如果盘子足够长就不用剁了。。。剁了真心不好看了。。。) 再正反擦盐等待大约10分钟~~
步骤3/7 点击查看大图
拍几个蒜头正反擦油放盘子里~~
步骤4/7 点击查看大图
倒蒸鱼酱油~~
步骤5/7 点击查看大图
放剁椒少许 (点缀用)~~
步骤6/7 点击查看大图
倒料酒放生姜~~就是这样⊙▽⊙
最后一步点击查看大图
蒸鱼10~15分钟先大火再小火就可以了~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-17

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