手工蛋饺
蛋饺是每年过年必备的菜品之一，它既味美又不油腻，老少喜欢！
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步骤1/6
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提前拌好荠菜肉馅，如饺子馅一样，备用。
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步骤2/6
鸡蛋打成液，可根据肉馅多少分多次打
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步骤3/6
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开小火，在特小平底锅内放一肥肉，出油后拿开
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步骤4/6
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锅中放入蛋液，稍等片刻立刻在一侧放入肉馅
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步骤5/6
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小心将半干的蛋皮折过来，按压其边缘，使其与另一面粘住
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最后一步
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所有蛋饺做好后，上锅隔水蒸20分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-16
手工蛋饺的其他做法
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