孜然鱿鱼干
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步骤1/5
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鱿鱼洗净,除内脏,撕去外面的黑灰色的一层膜,还有一根透明的长长的骨,控干水份。备好洋葱和腌渍料。
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步骤2/5
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鱿鱼切成连刀条形,洋葱切粗丝,把腌料撒进去涂抹在鱿鱼上,直至腌渍料完全覆盖。烤箱预热190度。
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步骤3/5
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烤盘内,涂油玉米油(色拉油),把鱿鱼铺好,再淋上油。放在提前预热到200度烤箱中层,烤15分钟左右。
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步骤4/5
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出炉。此时,鱿鱼肉由于受热开始打卷了!肉质非常鲜嫩!开动吧!!一次吃不完,将剩下的肉撕成细条,自然风干,大概一天的时间(北方冬季室内)
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最后一步
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铛~铛~铛~
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发布于 2015-02-13
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