#菁选酱油试用之口水黄瓜
看过香儿厨房的口水黄瓜,很是喜欢,就想跟着学习一下。虽说做法非常简单,但想要做到成品美观,还是要下些心思和小窍门的。第一次尝试虽然造型没有香儿的好看,但是有点小心得了,估计下次会更好些。
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步骤1/8
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黄瓜选择较直的,长短切成一样。
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步骤2/8
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用削皮器削成条状,放盐腌2分钟,黄瓜会变软。
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步骤3/8
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把黄瓜用手指卷起,摆出造型。
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步骤4/8
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选用菁选酱油来完成这道菜肴。
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步骤5/8
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菁选酱油、蚝油、蒜蓉、味精、醋调匀。
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步骤6/8
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淋到黄瓜上,撒上花生碎。
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步骤7/8
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最后淋上香油。
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最后一步
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表面点缀上干辣椒。
1、黄瓜一定要选择很粗很宽的,这样削成片后摆出来才好看。
2、削黄瓜的时候一定不要心急,要小心一些,以免削到手指。
3、生抽和蚝油本身就有咸味,而且腌黄瓜的时候也放了盐,不需要另外放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-12
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