蛋饺
小时候奶奶经常做，就自己试着也做做。因为有热气，所以拍出来不是很清晰
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步骤1/12
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鸡蛋调成鸡蛋液，放盐料酒
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步骤2/12
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肉蔬菜剁碎加入盐和料酒(加一个鸡蛋能让馅更嫩)
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步骤3/12
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准备一个大勺(也可以直接用锅)用筷子蘸一丢丢油在大勺上划几下
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步骤4/12
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一勺鸡蛋液
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步骤5/12
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晃动
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步骤6/12
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这样就差不多了
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步骤7/12
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在一边放馅
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步骤8/12
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用筷子翻过来一边
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步骤9/12
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用筷子轻轻戳边缘，像包饺子一样
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步骤10/12
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这样就可以了
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步骤11/12
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做一盘就可以放着备用了
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最后一步
可以用来烧汤，也可以直接放水和盐煮开(感觉里面的肉熟了就行了)撒上葱花就是一道灰常好次的菜咯╮(╯_╰)╭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-12
蛋饺的其他做法
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