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锅包肉的做法

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锅包肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉

、

胡萝卜

、

香菜

、

大葱

、

淀粉

、

盐、糖、醋、十三香、鸡蛋、料酒、酱油、

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.将里脊肉切成片，用盐，十三香，料酒，鸡蛋清腌制二十分钟2.将腌好的里脊肉先用干淀粉裹一层，再用湿淀粉裹（里边放一点油）应边炸边放入锅里炸制（油应九成热）3.调料汁，放糖，醋，酱油少许，淀粉4.先将葱丝姜丝蒜片炒香，放入炸好的肉，再浇汁翻炒，出锅放入香菜即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-12

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