酸菜白肉
以前在超市买过袋装的北京产的酸菜,非常的酸,味道怪怪的。 这次买的是东北大缸腌的酸菜,也许是刚出缸,味道不是想象中那么酸,也许是温度的问题。但是炖着吃还挺好吃。 热乎乎的一锅,挺下饭的。
135克
24克
112克
1716
千卡
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步骤1/7
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将五花肉放入冷水锅里,加入调料,大火煮开后转小火煮30分钟,用筷子可以扎透不出血水。 肉捞出切薄片,煮肉的汤留着备用。
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步骤2/7
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酸菜切成丝,粉条泡软。
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步骤3/7
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油锅烧热,放入葱花、姜丝爆香
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步骤4/7
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倒入酸菜炒匀,放入肉片,放入一点生抽炒匀
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步骤5/7
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将煮肉的汤去掉大料倒入锅里。
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步骤6/7
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大火煮开后小火炖10分钟,放入泡好的粉条,煮熟,鸡粉、盐调味。
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最后一步
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白肉蘸料: 辣椒油 美极鲜 花椒油 蚝油 蒜叶 白糖
东北的酸菜的哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-12
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