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利仁电饼铛试用之儿时年味煮瓜子

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花桑卓玛

如今过年，摆上桌上干果的种类多的，甚至都叫不上名字。 小时候过年，记得干果零食中仅有花生，瓜子，水果糖三样，水果糖也是点缀，瓜子一般都是自家煮的或炒的，炒的吃着容易上火，所以妈妈都给我们煮。每年一到腊月二十三四，开始准备着煮瓜子，煮一大锅，供整个正月吃了。看春晚吃，家里来客人拜年，先把瓜子花生摆上桌来招待，想想虽然不丰盛，但那时的年也幸福。
食材清单 加入采购清单
瓜子500g
、
花椒 20粒
、
八角 3粒
、
桂皮 1小段
、
绿茶 少量
、
盐 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、将瓜子泡透了，再进行煮，可以更好的入味； 2、煮的瓜子吃起来不容易上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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