利仁电饼铛试用之儿时年味煮瓜子
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如今过年,摆上桌上干果的种类多的,甚至都叫不上名字。 小时候过年,记得干果零食中仅有花生,瓜子,水果糖三样,水果糖也是点缀,瓜子一般都是自家煮的或炒的,炒的吃着容易上火,所以妈妈都给我们煮。每年一到腊月二十三四,开始准备着煮瓜子,煮一大锅,供整个正月吃了。看春晚吃,家里来客人拜年,先把瓜子花生摆上桌来招待,想想虽然不丰盛,但那时的年也幸福。
营养分析
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245克
143克
78克
2967
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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瓜子挑出杂质,锅中倒入足量的水,瓜子倒入,浸泡约20分钟;
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步骤2/3
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花椒,八角,桂皮,绿茶,放入调料盒或调料包内放入锅中,大火烧开,转小火,调入盐,煮20分钟即可;
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最后一步
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煮好的瓜子捞出沥干水,放入电饼铛中,不盖盖儿,下盘加热烤50分钟即可。
小贴士
1、将瓜子泡透了,再进行煮,可以更好的入味;
2、煮的瓜子吃起来不容易上火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-09
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