“印象味道”之台湾卤肉饭
犹记京师小东门外的台湾卤肉饭，配上蛋汤和蔬菜沙拉，那简直是学生时代难以忘怀的美味啊～暑假和爱人吃了一次饭店的台湾卤肉饭，味道把我俩雷到了。。。因此开学后第一顿饭就做了台湾卤肉饭，现实味道不输记忆中的味道。
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉飞水。
-
步骤2/8
点击查看大图
紫葱头切条，油炸至酥脆，稍变黑快速捞出控油，并切碎备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中留底油，先放入若干冰糖，融化后将五花肉切小块放入锅中翻炒，炒出糖色并加入少量姜末。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入油葱碎翻炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内倒入些许白酒。
-
步骤6/8
点击查看大图
等锅中炒出酒香，加入少许生抽，盐，五香粉翻炒均匀，加入温水（没过肉为宜）。再加入两枚熟鸡蛋，小火炖一个小时。
-
步骤7/8
点击查看大图
生菜摘洗干净，焯水后备用。
-
最后一步
点击查看大图
配上米饭和小酱菜，开吃吧～绝对美味，有木有～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-18
台湾卤肉饭的相关分类
台湾卤肉饭的相关推荐
-
家常菜丨台湾卤肉饭【省时快手版】#我们约饭吧#
472368人看过 -
只要一种调料的超简单台湾卤肉饭
80981人看过 -
一碗懒香好吃的台湾卤肉饭的秘密是……
177040人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1187497人看过 -
清炖羊肉汤
4720496人看过 -
秘制台湾卤肉饭
396089人看过 -
荠菜馄饨
3042552人看过 -
排骨炖豆角
4001043人看过 -
#肉食主义狂欢# 鲜得眉毛掉下来的马兰头拌香干
194022人看过 -
#冬季滋补花样吃法#陕西人的鲜肉馄饨
130435人看过 -
花菜炒肉
1134660人看过 -
蘑菇（口蘑）酿虾滑
155153人看过
