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香芋糯米糍的做法

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香芋糯米糍

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10-30分钟 | 配菜(中级)

糯米粉

、

生粉

、

牛奶

、

香芋

、

食用油

、

白糖

、

椰子丝(自制)

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
椰子片搅拌
步骤2/14 点击查看大图
香芋蒸熟捏泥
步骤3/14 点击查看大图
加点牛奶
步骤4/14 点击查看大图
牛奶不用太多，粘稠就好
步骤5/14 点击查看大图
搅拌
步骤6/14 点击查看大图
会有面疙瘩，耐心点就可以
步骤7/14 点击查看大图
搅拌可以后，大火蒸一下，小火蒸20分钟
步骤8/14 点击查看大图
蒸成这个效果就可以
步骤9/14 点击查看大图
趁热加白糖搅拌，冷却后再包
步骤10/14 点击查看大图
戴上手套，不会太黏
步骤11/14 点击查看大图
中间放香芋泥
步骤12/14 点击查看大图
捏成圆
步骤13/14 点击查看大图
粘上椰子丝就可以啦
最后一步点击查看大图
搞定

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-08

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