香菇炒鸡(铺粉丝)
17克
33克
54克
463
千卡
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步骤1/11
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鸡腿剔骨切丁
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步骤2/11
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切好的鸡肉加入盐、料酒、生抽、芝麻油、糖、淀粉,腌制备用
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步骤3/11
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干香菇和粉丝用开水泡发
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步骤4/11
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香菇泡发切片放入鸡肉一起搅拌
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步骤5/11
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油锅爆香蒜末
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步骤6/11
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倒入鸡肉香菇
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步骤7/11
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翻炒均匀后加入蚝油,翻炒均匀后加适量开水(必须汁多些以便让粉丝有汁搅拌),煮开后翻炒调味
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步骤8/11
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香菇鸡肉炒好后倒入粉丝盘上
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步骤9/11
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装盘后撒上葱末点缀
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步骤10/11
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成品1
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最后一步
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成品2(因为炒鸡油会显得多底部铺上粉丝较好的利用了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-08
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