蒜苔炒鸡杂
20克
4克
24克
283
千卡
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步骤1/4
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将鸡杂洗干净用盐水浸泡二十分钟后切好,蒜苔也切好切成一小节一小节的丁块,另蒜、姜、泡椒都切成丁块,一切准备就绪
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步骤2/4
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放油在锅里冒点烟,将蒜、姜倒入锅里翻炒两下,飘出香味即可将泡椒剁椒倒入,再次翻炒几下就把鸡杂倒入锅中翻炒(记住都是要爆炒)
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步骤3/4
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等鸡杂炒得变色了就倒点料酒,(这个可以去腥味同时增加鸡杂的口感)随后倒入蒜苔翻炒
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最后一步
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加入适当的盐跟生抽,味精,等蒜苔变色了就起锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
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