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【猫咪之家】酸菜鱼

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酸酸辣辣的好开胃,做法一点不复杂也不麻烦,对我来说做这道菜速度很快,口味也正宗,隔三岔五的我就做上那么一盆酸菜鱼,大饱口福,又下饭。。。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

不爱太辣的可以少放些干辣椒 ,喜欢吃辣的可以把野山椒切开来爆炒出味会更辣,鱼片我通常是用盐反复撮洗之后用清水冲洗掉,那样在腌制做出来的酸菜鱼一点也不腥,而且特别的嫩,不会影响鱼肉的质感。

发布于 2015-02-07

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