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蔓越莓土司布丁的做法

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蔓越莓土司布丁

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难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟

食材清单

牛奶 200g 、

土司 2片

、

全蛋液 2个

、黄油 10g 、白糖 10g 、

蔓越莓或葡萄干少许

、炼乳少许（可不加）

烹饪步骤

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原料准备齐全
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土司切去边沿，土司片切成方丁，
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土司丁放入烘焙杯中8成满备用
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小奶锅内倒入牛奶和白糖，小火慢慢加热至白糖完全融化
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再放入黄油，搅拌至融化后，将锅放置低温处或凉水盆中，使奶液冷却后，慢慢加入蛋液，搅拌均匀。
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蛋奶液过滤后，倒入烘焙杯的土司上，淹没土司就好，撒上蔓越莓或葡萄干。
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烤盘内注入1/2的清水，165度预热5分钟，将烘焙杯放入上，上下火，165度烤30--40分钟，随时观察，表面变金黄即可出炉。
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喜欢甜口的还可以在表面挤少许炼乳。大功告成啦！好吃到爆！

4/8

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发布于 2015-02-06

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