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蔓越莓土司布丁(1/8)
原料准备齐全
土司切去边沿,土司片切成方丁,
土司丁放入烘焙杯中8成满备用
小奶锅内倒入牛奶和白糖,小火慢慢加热至白糖完全融化
再放入黄油,搅拌至融化后,将锅放置低温处或凉水盆中,使奶液冷却后,慢慢加入蛋液,搅拌均匀。
蛋奶液过滤后,倒入烘焙杯的土司上,淹没土司就好,撒上蔓越莓或葡萄干。
烤盘内注入1/2的清水,165度预热5分钟,将烘焙杯放入上,上下火,165度烤30--40分钟,随时观察,表面变金黄即可出炉。
喜欢甜口的还可以在表面挤少许炼乳。大功告成啦!好吃到爆!