安装App
春节必备年夜菜--帝王蟹(含拆蟹方法)的做法 App 内打开

春节必备年夜菜--帝王蟹(含拆蟹方法)

289626人浏览 · 5713人收藏 · 111人做过
收藏到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

新年即将到来,好多人在发愁年夜饭吃什么?年年都是大鱼大肉,好多人吃烦了吃腻了,想换点新鲜的,特别的。今天这个菜可真是特别,来自阿拉斯加的帝王蟹,话说这个蟹好大个,一只4斤半的蟹我做了4道菜(蒜蓉粉丝蒸蟹大腿,葱姜炒蟹小腿,清蒸蟹身,蟹壳蒸蛋)~摆上餐桌真是豪气冲天啊~
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
食材清单
烹饪步骤
小贴士

帝王蟹属于深海蟹类,都为野生捕捞,它们主要分布在寒冷无污染的海域,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。它与皇帝蟹(巨大拟滨蟹)不是一种蟹类,请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物。帝王蟹含有丰富的蛋白质,微量元素等营养,有很好的滋补作用。

发布于 2015-02-06

100万道菜谱随时查找

安装App
相关菜谱推荐
更多热门菜谱
更多热门的家常菜
推荐笔记
精选最新