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香菇豆腐鱼头汤的做法

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香菇豆腐鱼头汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼头 2个

、

香菇 3个

、

豆腐半块

、

葱姜蒜，香菜适量

、

核桃芝麻（花生）适量

、

盐，胡椒粉，味精，料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
忘了拍照！将鱼头切半，加入姜，蒜，胡椒粉，料酒腌制去味
步骤2/4 点击查看大图
鱼腌制20～30分钟，锅内烧油，放入姜蒜炒香再放入鱼头翻炒
步骤3/4 点击查看大图
待鱼炒好之后，倒入开水小火煮，十多分钟后放入香菇豆腐以及一点核桃花生（碎块），二十分钟后撒入适量盐，胡椒粉，以及葱花，香菜
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出锅啦

小贴士

鱼头腌好多炒一会鱼汤不会太腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-06

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