三色小炒
浏览 9659 · 收藏 26
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
胡萝卜切粒，过一下水(放入少量盐)，煮好后换自来水泡(预防变色)
-
步骤2/4
点击查看大图
蘑菇切粒，过一下水(放入少量盐)，煮好后用自来水泡。
-
步骤3/4
点击查看大图
四季豆切粒备用
-
最后一步
点击查看大图
炒锅倒入油，油熟后倒入四季豆，潘炒几下，倒入半碗清水(可以先把四季豆过一下水)，这样四季豆熟得快些还不容易变色，放入适量盐(四季豆不容易进盐)，开大火，用锅铲把四季豆铲散一点，水差不多没有了，倒入胡萝卜和蘑菇，用锅铲铲一下，放点盐，盐化后关火，起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-04
换个做法
三色小炒的相关分类
三色小炒的相关推荐
-
西湖牛肉羹，餐馆招牌菜，一学就会。
2020907人看过 -
暖心暖胃老母鸡汤
430529人看过 -
扬州炒饭
8142250人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#扬州炒饭
186327人看过 -
南瓜丝猪肉盒子
33411人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#奶油蘑菇浓汤
141210人看过 -
果仁菠菜
364551人看过 -
低卡早餐自制糙米咸蛋黄肉松饭团。
141849人看过 -
小炒三丝#父亲节，给老爸做道菜#
1352718人看过 -
香软肉火烧
473624人看过 -
荠菜笋肉盒子#舌尖上的春宴#
19240人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#扬州炒饭
827073人看过
