江西年夜饭必备---开屏武昌鱼
武昌鱼很适合用来清蒸,肉质很嫩 清蒸的做法也不是太复杂 年夜饭必须要有鱼嘛,年年有鱼 一道朴实的清蒸鱼,稍稍的用点心思,便会是家宴亮点。
26克
164克
8克
920
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
把 武昌鱼收拾干净
-
步骤2/9
点击查看大图
鱼头鱼尾分别剁下
-
步骤3/9
点击查看大图
从鱼背部切成小块,切到鱼肚子上,不用切断(如图)
-
步骤4/9
点击查看大图
这是切好的样 子
-
步骤5/9
点击查看大图
加入姜片,盐,腌制半小时
-
步骤6/9
点击查看大图
把姜葱切成沫
-
步骤7/9
点击查看大图
料汁:蒸鱼豉油,生抽,盐,鸡精,香油
-
步骤8/9
点击查看大图
摆好盘,锅里热水上气蒸8-10分钟
-
最后一步
点击查看大图
把葱姜摆在中间,倒入料汁,浇上热油。切一点甜椒作为摆盘点缀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-03
蒸武昌鱼的相关分类
蒸武昌鱼的相关推荐
-
0差评快手菜|西红柿滑肉
356368人看过 -
#巨下饭的家常菜#家常毛血旺
238010人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
419959人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
653937人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
715678人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1138913人看过 -
紫菜包饭
20699037人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#酸菜鱼片汤
290893人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5754186人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1115127人看过 -
番茄酸汤鱼片
369742人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1371058人看过