【年夜饭】年年高（年糕酿山楂）
年糕，顾名思义，讨喜的食物。和山楂、冰糖搭配，酸甜爽口，解腻、助消化。
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步骤1/7
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山楂洗净、去核。觉得用螃蟹腿小工具好用，插入顺劲转动、一戳。方法智者见智。
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步骤2/7
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年糕条酿入（可提前制作）。
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步骤3/7
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焯水，小火煮，煮软年糕条即可，捞出。
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步骤4/7
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摆盘。
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步骤5/7
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化开的冰糖水、加去核的山楂，提前榨好的山楂酱汁。
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步骤6/7
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吃时，浇入山楂酱汁！
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最后一步
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另展示一下：把山楂酱汁煮沸，放入摆盘剩下的年糕，吃光了。
山楂去核、山楂酱汁可提前制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-01
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