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烫种黑芝麻吐司-面包机懒人法的做法

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烫种黑芝麻吐司-面包机懒人法

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方子来自@空心菜，这个方子不用软化黄油，我又犯懒直接用面包机，整个过程超级简单，味道很香浓

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42克
48克
298克

1580
千卡

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1小时以上 | 配菜(中级)

（烫种）

、

高粉 75g

、

糖 6g

、

热水 53g

、

黄油 30g

、

（主面团）

、

高粉 225g

、

糖 36g

、

水 102g

、

盐 3g

、

酵母 4g

、

鸡蛋 30g

、

奶粉 12g

、

黑芝麻粉 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
烫种：黄油软化，加热水煮至沸腾
步骤2/5 点击查看大图
烫种：筛入高粉，橡皮刮刀切拌均匀揉成面团
步骤3/5 点击查看大图
烫种：面团冷却后表面抹油，入冰箱冷藏18-24小时
步骤4/5 点击查看大图
主面团材料全部投入面包机，加入撕碎的烫种。
最后一步点击查看大图
启动甜面包程序，坐等出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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