黔味三丁
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步骤1/11
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青笋扒皮,扒完以后,不要有白筋
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步骤2/11
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青笋切大约一厘米见方小丁
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步骤3/11
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肉肉也切成一厘米见方小丁
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步骤4/11
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冷油放入花生米,小火炸到花生米开裂,捞出
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步骤5/11
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下姜蒜爆香
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步骤6/11
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肉丁放入煸炒到变白
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步骤7/11
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加入生抽上色后关火盛出
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步骤8/11
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加入剪成段的干辣椒,小火加热到辣椒出香味,大火下青笋丁
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步骤9/11
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青笋丁炒到透明后加入适量盐炒匀
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步骤10/11
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加入煸好的肉丁炒匀,快出锅前加一点花椒粉、之前炸好的花生米、青蒜段混匀。
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最后一步
没有青蒜小葱也行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
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