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蚝油叉烧包

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泥鳅的美食厨房

叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。
食材清单 加入采购清单
面粉 400g
、
酵母 3g
、
叉烧肉 200g左右
、
蚝油 两勺
、
番茄酱 两勺
、
酱油 一勺
、
盐 适量
、
泡打粉 两克
、
砂糖 三勺
、
水淀粉 适量
、
香油 适量
、
牛奶 适量
烹饪步骤
小贴士

调料的多少依据于肉的量调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-27

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