是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜蓉烤茄子的做法

点击查看大图

蒜蓉烤茄子

浏览 1.5万 · 收藏 230 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

第一次做有些失败，微波炉烤出的茄子肉感觉不松软嫩，于是又放到烤箱里重烤了一次

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

蒜 2瓣

、

盐，适量

、

香油适量

、

胡椒粉适量

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备原料
步骤2/5 点击查看大图
将茄子洗净去蒂，对半切开，在内瓤刮几刀，不切断，为了是烤时候更加入味。
步骤3/5 点击查看大图
用刷子在茄子表面刷些油，没有毛刷用小勺淋一些也可以。
步骤4/5 点击查看大图
大蒜去皮，捣成泥状，加胡椒盐放入少许油拌匀，填在茄子缝隙中。
最后一步点击查看大图
烤箱预热190度，放入茄子烘烤15分钟，（根据茄子大小调整时间）然后取出用少许淋少许油，继续放入烤箱烘烤15分钟左右，至茄子变软撒葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-27

换个做法

蒜蓉烤茄子的其他做法

蒜蓉烤茄子的相关分类

冬笋儿菜牛奶萝卜年糕荷兰豆更多

蒜蓉烤茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许