是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

泡椒鸡胗的做法

点击查看大图

泡椒鸡胗

浏览 23.2万 · 收藏 1405 · 学做 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很怀念在南方的时候，也特别喜欢吃湘菜馆里的这道菜，嗯味道依旧阿～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胗

、

蒜薹

、

小红椒

、

蒜

、

姜

、

盐

、

味精

、

老抽

、

白糖

、

醋

、

泡椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
焯好的鸡胗
步骤2/7 点击查看大图
切好后，放入白酒和盐腌制，几分钟即可～
步骤3/7 点击查看大图
切蒜薹，还有蒜，姜，泡椒～放好备用
步骤4/7 点击查看大图
高火，放油，油开了之后放入蒜姜沫～炒香，放入鸡胗，～
步骤5/7 点击查看大图
多炒一会儿，这个时候也要高火，可以去掉那些多余的水～
步骤6/7 点击查看大图
水快没有了的时候，放入老抽，盐，味精，白糖，醋，料酒，蒜薹，小红椒，泡椒，煸炒，炒干入味即可出锅～
最后一步点击查看大图
成功出锅～味道棒极了！很下饭～

小贴士

鸡胗用热水焯一下在切，更好切～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

换个做法

泡椒鸡胗的其他做法

泡椒鸡胗的相关分类

肉类大全清蒸桂鱼葱烧海参芥末虾球年夜饭黑虎虾更多

泡椒鸡胗的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许