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简单易做的快手排骨拌饭的做法

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简单易做的快手排骨拌饭

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家有小朋友，吃饭的时候有时喜欢把菜和饭拌着吃，说这样的饭菜更好吃，于是时不时就会直接用电饭煲做些拌饭，搭配不同的食材，做起来既简单，小朋友又爱吃，而且营养也全面均衡。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

排骨 3根

、

土豆 1个

、

大米 500g

、

水适量

、

食用油少许

、

盐 3~4g

、

生抽半勺

、

香油 1勺

、

香葱 2根

、

姜丝少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需的食材
步骤2/10 点击查看大图
排骨剁成3cm~5cm左右的段，用清水洗净后，放锅中过下水
步骤3/10 点击查看大图
过水后的排骨捞出备用
步骤4/10 点击查看大图
土豆去皮后，随意切小条，用清水冲掉淀粉
步骤5/10 点击查看大图
锅中加入少许油，放姜丝炒香后，将过水后的排骨倒入，小火翻炒
步骤6/10 点击查看大图
待排骨炒至两面金黄时，倒入土豆条，加入盐翻炒几下，加入生抽关火拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
大米用清水冲洗过后，放入电压力锅中，加入适量的水(没过大米少许）
步骤8/10 点击查看大图
将炒好的排骨的土豆倒入电压力锅中，用筷子扒平整
步骤9/10 点击查看大图
盖上压力锅盖，通过功能菜单选择'营养米饭'，通过口感设置为'香韧'，然后按启动按钮
最后一步点击查看大图
30分钟后就听到厨房里传来连续的嘀嘀声，拧开电压力锅上的开合按钮，轻轻摁一下开盖按钮，排骨和米饭的香气满屋飘香。打开电压力锅盖后，撒上准备好的香油，然后将米饭和排骨拌匀，最后撒上准备好的香葱，是不是非常诱人呀

小贴士

菜中含有水份，煮米饭时，可以比平时少一点，煮出来的米饭更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

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