猕猴桃溜肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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尽量选择甜的猕猴桃哦。里脊肉切薄片。
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步骤2/4
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鸡蛋，盐这里要比平时用来腌肉的盐多点，淀粉，把肉腌制好。
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步骤3/4
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把腌好的里脊肉入油锅炸熟。这是这道菜的关键，时间一定把握好，不然就老了，之前的淀粉和鸡蛋能有效保护肉质的，呵呵。
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最后一步
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猕猴桃处理好用糖水煮下，勾点薄芡出锅浇在炸好的肉片上面。酸酸甜甜里还有肉肉的香，非常适合小朋友哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
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